В чем польза красной и черной икры?

Черная и красная икра должны быть в меню каждого из нас как можно чаще, ибо эти продукты улучшают мозговую деятельность человека, обостряют зрение, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания (гипертонию, атеросклероз, ишемические болезни). Они повышают иммунитет и снижают риск аллергических заболеваний, способствуют улучшению кровообращения и снижают вероятность образования тромбов.

Состав черной, и красной икры одинаков: те же микроэлементы, та же польза для человека. Разница между ними только в цвете и вкусовых особенностях. Более качественной черной икрой является та, икринки которой крупнее и светлее (белуга, осетр). У красной икры все наоборот: чем икринки меньше, тем она  качественнее (кетовая, горбуши и нерки).

Красная икра — продукт, активно поддерживающий жизненные силы организма, поэтому незаменим при анемии, анорексии, реабилитационном периоде. Почти на треть она состоит из белка, который усваивается за очень короткий период, буквально в течение часа. После ее приема человек быстро ощущает бодрость. Благодаря лецитину, содержащемуся в икре, не только снижается количество холестерина в крови, но и стимулируется иммунная система, а также замедляются процессы старения. Кроме того, в ней присутствуют витамины А, D и некоторые другие, необходимые для жизнедеятельности человека.

 Черная икра в настоящее время считается деликатесом и большой ценностью из-за своей малочисленности. В ней содержится полный набор аминокислот, включая глутаминовую и аспарагиновую, лизин, серин, лейцин; минералы: калий, магний, фосфор и железо, а также немало других витаминов.  Она способствует повышению уровня серотонина — «витамина счастья» и стимулируют выработку тестостерона, что очень полезно для мужского здоровья. Но перебор вреден во всем — кушать  черную икру каждый день не желательно. Содержащиеся в этом продукте пурины способны приводить к образованию камней в почках.

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Какая польза от красной икры?
  • Какая польза от черной икры?
  • Красная икра польза
  • Польза от красной и черной икры
  • Чем полезна красная и черная икра?
  • Чем полезна красная икра?
  • Чем черная и красная икра полезна для человека?
  • Черная икра польза

Где есть черная икра?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами