Как собирать березовый сок?

Способы сбора березового сока:

1. простой и безопасный для дерева: острым ножом срезаем ветку диаметром в несколько миллиметров, к месту среза присоединяем тару, предварительно убедившись, что ёмкость не сломит ветку. Можно срезать две тонкие веточки рядом, чтобы получилась гибкая рогатка, сведенные концы которой вставляются в бутылку, не позволяя ей соскользнуть с ветки. Можно место среза обмотать тряпкой, нитью или бинтом, конец её опустить в ёмкость.

2. более сложный и традиционный: в стволе березы, около полуметра от земли, делаем отверстие или срез, глубиной 2-4 см и диаметром около 10 мм, от которого с помощью трубочек вытекающий сок направить в емкость. Ось отверстия должна направляться вниз наружу, для свободного вытекания сока. В отверстие вставить трубку или желобок. Кончик трубки можно обернуть тканью, она будет служить уплотнителем и фильтром. Можно объединить слив из нескольких отверстий, расположенных на разных уровнях.

1
Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Где взять березовый сок?
  • Как добывать березовый сок?
  • Как собрать березовый сок?
  • Как собрать сок березы?

Когда начинается берёзовый сок?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами