Как сделать зефир?

Чтобы сделать зефир, нужно:

  • взять 1 килограмм яблок,
  • 7 штук яичных белков,
  • 2 чайных ложки желатина,
  • 1/4 стакана воды,
  • 1 стакан сахара,
  • лимонная кислота,
  • кондитерский мешок или аналогичное приспособление и пергамент.
  1. Для начала следует смешать холодную воду с желатином и оставить на 1,3 часа.
  2. После этого нужно порезать яблоки пополам и печь их в духовке 30-40 минут при 180 градусах. Когда они будут готовы, нужно вырезать сердцевину и протереть их, чтобы вышло пюре, в которое нужно засыпать лимонную кислоту и сахар и мешать до загустения на среднем огне.
  3. Затем нужно вылить желатин в кастрюлю и мешать на маленьком огне до полного растворения.
  4. После этого нужно хорошо взбить белки до состояния пены, смешать с яблочным пюре и медленно добавлять желатин.
  5. Полученную массу нужно выдавить на пергамент на противне и на 3-4 часа оставить в холодильнике.   

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Готовить зефир
  • Зефир сделать
  • Зефир сделать как лучше?
  • Зефир сделать как можно?
  • Зефир сделать как?
  • Как готовить зефир?
  • Как делают зефир?
  • Как сделать зефир в домашних условиях?
  • Как сделать зефир дома?
  • Рецепты зефира
  • Рецепты: зефир
  • Рецепты: как делают зефир?
  • Рецепты: как сделать зефир?
  • Сделать зефир
  • Сделать зефир как?
  • Советы: как готовить зефир?
  • Советы: как делают зефир?
  • Советы: как можно лучше приготовить зефир?
  • Советы: как можно приготовить зефир?
  • Советы: как можно сделать зефир?
  • Советы: как приготовить зефир?
  • Советы: как сделать зефир?

Как из пангасиуса сделать котлеты?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами