Как приготовить тирамису?

Для приготовления тирамису потребуются следующие ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 100 г
  • Маскарпоне — 250 г
  • Кофе крепкий натуральный — 20 г молотого кофе + 200 мл воды
  • Печенье савойярди — 50-100 г
  • Бренди (коньяк, ром, марсала) — 2 ст ложки
  • Какао-порошок — 1 ст ложка


Желтки нужно отделить от белков.

К белкам добавляем щепотку соли и сбиваем миксером до густой пены.

Желтки нужно смешать с сахаром и взбить миксером (2 минуты) в густую, пышную массу. Добавляем сыр маскарпоне и продолжает массу взбивать (30  секунд). В желтковую массу небольшими порциями добавляем белки и тихонько перемешиваем.

Крепкий натуральный кофе (охлажденный) смешиваем с бренди.

Печенье савоярди окунаем в раствор кофе на 1 секунду и выкладываем в порционные формочки. Печенье накрываем сверху кремом.

Готовый десерт ставим на 3 часа в холодильник.

Через 3 часа тирамису посыпаем сверху какао-порошком и подаем к столу.

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Из чего готовят тирамису?
  • Из чего делают тирамису?
  • Из чего сделано тирамису?
  • Как выглядит настоящий тирамису?
  • Как готовится тирамису?
  • Как готовить тирамису?
  • Как готовиться тирамису?
  • Как готовят тирамису?
  • Как едят тирамису?
  • Как кушать тирамису?
  • Как подать тирамису?
  • Как правильно говорить тирамису?
  • Как сделать тирамису?
  • Рецепт тирамису?
  • Рецепты тирамису?
  • С чем едят тирамису?
  • Сколько должно настаиваться тирамису?
  • Сколько сахара в тирамису?
  • Состав тирамису?
  • Чем заменить вино в тирамису?
  • Чем украсить тирамису?
  • Что входит в состав тирамису?
  • Что нравится тирамису?

Как солить капусту с уксусом?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами