Какие салаты приготовить из фиолетовой капусты?

Из фиолетовой капусты можно приготовить различные салаты,  несколько рецептов приведены ниже:

Салат из фиолетовой капусты и зелёного лука

Ингредиенты:

  • 1/2 кочана фиолетовой капусты
  • 6-10 перьев зелёного лука
  • петрушка или укроп
  • 1-2 столовых ложки растительного масла
  • соль

Капусту нашинковать или натереть на тёрке, перетереть с солью, добавить мелко порезанный лук и заправить маслом. Перемешать.

 

Салат  из фиолетовой капусты, помидор и огурцов

Ингредиенты:

  • 1/3 кочана фиолетовой капусты
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • растительное масло
  • соль

Капусту тонко нашинковать. Если не очень сочная можно натереть на тёрке или нашинковать с помощью блендера. Перетереть с солью.

Огурцы тонко нарезать, помидоры разрезать на 8 частей.

Посолить. Заправить подсолнечным маслом.

 

Салат из фиолетовой капусты, помидор и сладкого перца

Ингредиенты:

  • 1/3 кочана фиолетовой капусты
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • оливковое масло
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить нарезанный соломкой перец, крупно порезанные помидоры. Сбрызнуть лимонным соком, заправить масло и перемешать.

 

Салат из фиолетовой капусты и сладкой кукурузы

Ингредиенты:

  • 1/3 кочана фиолетовой капусты
  • 1/4 банки сладкой кукурузы
  • майонез
  • соль

 

Капусту помыть, нашинковать. Если не очень сочная, то лучше натереть на крупной тёрке или нашинковать при помощи блендера. Перетереть с солью.

Добавить сладкую кукурузу. Заправить майонезом. Я использовала домашний майонез из перепелиных яиц.

5-6 яиц взбить блендером, добавить 20-30 мл растительного рафинированного масла и продолжать взбивать до загустения. Посолить, добавить чайную ложку лимонного сока,  половину чайной ложки горчицы, размешать.

Салат из фиолетовой капусты и консервированной кукурузы выглядит так:

2
Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Ингредиенты для салатов из фиолетовой капусты
  • Рецепты салатов из фиолетовой капусты
  • Что приготовить из фиолетовой капусты?

Как приготовить голубцы в аэрогриле?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами