Когда впервые приготовили шоколад?

Какао впервые приготовили в Америке около 3000 лет назад.

Так как родиной дерева какао является Северная и Южной Америка (тропическая зона), то первыми готовить шоколад начали индейские народы. Позже переняли майя и ацтеки.

Индейский шоколад был жидким и с добавлением перца. Европейцы его распробовали, и он вошел в моду в Старом Свете, а вместо перца стали добавлять сахар. Обжаренные какао-бобы и пряности размалывали, смешивали и нагревали, пока не расплавится какао-масло. Охладив эту смесь, получалась какао-паста. Паста была грубая и рассыпчатая. В первой половине XIX века из какао-бобов стали удалять часть масла. Оставшийся порошок получался менее жирным, но сохранял аромат. Как потом выяснилось, что при добавлении какао-масла обратно в пасту ее частички скреплялись друг с другом, тем самым получалась прочную субстанция — твердый шоколад.

Производством шоколада впервые начала заниматься в 1847 году британская компания Fry and Sons.

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Впервые приготовили шоколад когда?
  • Где впервые изобрели шоколад?
  • Где впервые появился шоколад?
  • Где впервые произвели шоколад?
  • Где впервые сделали шоколад?
  • Кто впервые готовил шоколад?
  • Кто впервые изобрёл шоколад?
  • Кто впервые изобрел шоколад?
  • Кто впервые приготовил шоколад?
  • Кто впервые сделал шоколад?

Чем кефир отличается от кефирного продукта?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами