Как приготовить кофейно-шоколадные маффины?

Для приготовления кофейно-шоколадных маффинов (6-7 штук) потребуются следующие ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 110 г
  • Сахар — 70 г
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Яйца  — 1 штука
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 90 г
  • Кофе растворимый — 6 г
  • Шоколад — 70 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Соль — щепотка
  • Сахарная пудра для украшения

 

Просеянную муку нужно смешать с сахаром, ванильным сахаром, 2/3 части рубленного шоколада, 2/3 части рубленных грецких орехов, разрыхлителем и солью.

В отдельной посуде смешать растворимый кофе и молоко. Добавляем яйцо, растопленное охлажденное сливочное масло и тщательно перемешать. Все это соединить с мучной смесью.

В форму для мафинов выложить тесто. Форму можно выстелить бумажными манжетками.
Сверху, тесто, присыпать оставшимся шоколадом и орехами.

В разогретую до 180 градусов духовку ставим выпекаться маффины на 20 минут.

Готовые маффины присыпать сверху сахарной пудрой.


 

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Как печь шоколадные маффины?

Как запечь мидии?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами