Как приготовить мини чизкейки?

Для приготовления мини чизкейков потребуются следующие ингредиенты:

  • Овсяное печенье — 140-150 г
  • Творог 5-15% — 500 г
  • Яйца — 1 штука
  • Сахар — 80-100 г
  • Крахмал — 1 столовая ложка
  • Сливки (можно заменить сметаной) 25 % жирности — 2 столовых ложки
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Клубника свежая (замороженная) — 180-200 г
  • Сахарная пудра — 1-3 столовых ложки


Овсяное печенье измельчаем в крошку с помощью скалки.

Творог кладем в глубокую посуду и добавляем к нему сахар, ванильный сахар. Затем, с помощью блендера, смешиваем ингредиенты до однородной массы.

В творожную массу добавляем сливки (или сметану), яйцо, крахмал. Смешать все ингредиенты в однородную массу.

Форму для выпекания кексов или маффинов застелить бумажными манжетками.
На дно формы выложить по 1 столовой ложке измельченного печенья, а сверху творожную массу.

В разогретую до 160 градусов духовку, ставим выпекаться чизкейки на 30 минут.
в форме полностью остудить чизкейки при комнатной температуре.

Вынимаем чизкейки из формы и ставим в холодильник на час.

Свежую (или размороженную) клубнику и сахарную пудру взбиваем блендером до однородной массы.

Перед подачей на стол, каждый чизкейк поливаем сверху клубничным пюре.


 

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами

Как приготовить филе пангасиуса?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами