Как приготовить кутью на Рождество?

Традиционно кутья из пшеницы на Рождество готовится так:

  • Пшеница — 1 стакан
  • Мак — 100 г
  • Орехи — 100 г
  • Мед — 1-3 столовые ложки
  • Сахар — по вкусу


Пшеницу ставим на огонь и варим до готовности.
Мак заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем постоять 30-40 минут. Затем воду сливаем и перетираем мак удобным для вас способом (блендером, кофемолкой или мясорубкой).
Орехи нужно мелко нарезать и немного поджарить на сухой сковородке или подсушить в духовке.
Теплую пшеничную кашу смешиваем с медом, маком и орехами. Если кутья получилась очень густой, её можно развести водой или узваром.

Также в кутью по желанию можно добавить сухофрукты: изюм, курагу, чернослив.


 

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Из чего варят кутью на рождество?

Как приготовить филе пангасиуса?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами