Как сделать зефир из яблок дома?

Ингредиенты для приготовления яблочного зефира:


Яблоки — 400 г;
Сахар — 400 г;
Яичные белки — 3 шт.


Яблоки нужно освободить от сердцевины, нарезать любым удобным способом и уложить в кастрюлю.  Кастрюлю поставить на слабый огонь и периодически помешивать содержимое. Яблоки нужно варить до полного их размягчения — это время будет отличаться у разных сортов.

Рязмягченные яблоки нужно превратить в однородное пюре. В миске смешать полученное пюре с сахаром и яичными белками. Взбивать до образования тягучей густой массы.

Полученную тягучую массу разложить в формочки и поставить в духовку разогретую до 60 градусов на целых 3 часа.

Готовый зефир вытащить из духовки и вынуть из формочек. Перед подачей на стол его можно посыпать сахарной пудрой.

Добавить ваш ответ
Ответить для
в соответствии с правилами
  • Зефир из яблок как приготовить
  • Зефир из яблок рецепт
  • Как сделать зефир из яблок?
  • Как сделать зефир из яблочного пюре?
  • Рецепт зефира из яблок?
  • Яблочный зефир рецепт

Как приготовить рыбу макрель в фольге?

Публикуя, соглашаюсь с Правилами